老鐵們,開餐廳不整明白管理培訓(xùn)咋整?今天咱就嘮嘮餐廳企業(yè)管理培訓(xùn)事兒,尤其是實(shí)戰(zhàn)技巧,保你一看就懂,一學(xué)就會(huì)!一、為啥餐廳管理培訓(xùn)這么重要?現(xiàn)餐飲競(jìng)爭(zhēng)老激烈了,光有好廚師不夠!從員工服務(wù)到成本控制,從菜品創(chuàng)新到客戶維護(hù),哪塊兒不整明白都容易
老鐵們,最近不少老板問我:“鞍山這疙瘩,企業(yè)管理培訓(xùn)哪家靠譜?”今天咱就嘮嘮這事兒!鞍山作為東北老工業(yè)基地,企業(yè)培訓(xùn)需求嗷嗷漲,但機(jī)構(gòu)魚龍混雜,選不好就是白花錢!經(jīng)過我實(shí)地考察+學(xué)員反饋,總結(jié)出TOP5實(shí)戰(zhàn)派機(jī)構(gòu),保準(zhǔn)讓你學(xué)完就能用!一、為
咱開餐館的都知道,管理這事兒太磨人!員工三天兩頭鬧情緒,客戶投訴像趕大集似的,天天頭疼!這時(shí)候,找個(gè)靠譜的餐飲企業(yè)管理培訓(xùn)視頻就成了救命稻草。今天咱就嘮嘮嗑,說說咋整這些破事兒,尤其是那客戶投訴,咱得學(xué)會(huì)“見招拆招”,保你生意順溜!一、客戶
(核心問題自答:學(xué)費(fèi)貴不貴,先看價(jià)格區(qū)間?。﹦e聽機(jī)構(gòu)瞎忽悠,學(xué)費(fèi)這事兒得看具體課程!咱分三類嘮嘮:普惠型課程(適合預(yù)算緊的小企業(yè))基礎(chǔ)班(職場(chǎng)溝通、禮儀):200-500元/人,比如人才市場(chǎng)培訓(xùn)部的課,便宜但內(nèi)容基礎(chǔ)。政府補(bǔ)貼課:部分符合政
餐飲培訓(xùn)師不是光會(huì)講PPT就行,得扛起這些硬任務(wù):課程開發(fā)與授課:從理論到實(shí)操,比如菜品標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)流程、后廚管理,課件得隨時(shí)更新,跟上行業(yè)新趨勢(shì)。門店輔導(dǎo)與稽核:跑遍全國門店,手把手教員工操作,還得檢查衛(wèi)生、流程合規(guī)性,發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場(chǎng)整改。
現(xiàn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,企業(yè)管理培訓(xùn)是剛需,但動(dòng)輒上萬的培訓(xùn)費(fèi)讓中小企業(yè)肉疼。這補(bǔ)貼政策就是及時(shí)雨!符合條件的企業(yè)能報(bào)銷部分甚至全部培訓(xùn)費(fèi)用,減輕經(jīng)營壓力。二、申請(qǐng)補(bǔ)貼需要啥條件?——?jiǎng)e白忙活,先看門檻!企業(yè)資質(zhì):注冊(cè)地鞍山的中小微企業(yè)(具體規(guī)模按
餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狠,員工流動(dòng)性大,新手上崗懵圈,老員工服務(wù)掉鏈子。沒系統(tǒng)的培訓(xùn),餐廳就像沒舵的船,遲早翻車!培訓(xùn)計(jì)劃能幫咱:統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),顧客體驗(yàn)穩(wěn)當(dāng);提升員工技能,減少差錯(cuò);培養(yǎng)管理層,省得老板天天救火。二、培訓(xùn)內(nèi)容全解析,別整虛的!用戶搜“
為啥標(biāo)準(zhǔn)化流程這么重要?連鎖店最怕的就是“各店各的味兒”!從食材采購到后廚操作,從服務(wù)流程到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),咱得把流程整得明明白白。比如麥當(dāng)勞,人家連薯?xiàng)l炸幾分鐘都有規(guī)矩,這不就是標(biāo)準(zhǔn)化玩明白了嘛!實(shí)操技巧:流程手冊(cè)+視頻教學(xué):別光靠嘴說,把流程
(分割線)企業(yè)管理咨詢費(fèi)為啥差異那么大?說白了,跟“菜價(jià)”似的,看菜下碟!服務(wù)類型:基礎(chǔ)診斷、定制方案、落地陪跑,階段不同,價(jià)格自然分檔。基礎(chǔ)診斷幾千塊,全套陪跑得上萬。機(jī)構(gòu)級(jí)別:本地小機(jī)構(gòu)費(fèi)用親民,連鎖大品牌溢價(jià)高,但服務(wù)更規(guī)范。項(xiàng)目復(fù)雜
很多企業(yè)頭疼流程亂、成本高,比如某制造廠以前生產(chǎn)流程老長,浪費(fèi)嚴(yán)重。參加培訓(xùn)后,學(xué)了精益管理,把生產(chǎn)線重新規(guī)劃,效率直接提升20%!員工跟著課程學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化操作,廢品率降了15%。你說這培訓(xùn)是不是比瞎折騰強(qiáng)?成本省下來,利潤不就上去了嘛!二、團(tuán)
各位鞍山的老鐵們,想找靠譜的企業(yè)管理培訓(xùn)顧問,是不是瞅著滿屏的廣告腦瓜子嗡嗡的?別慌!今天咱用東北話嘮嘮,咋選對(duì)那“能整事兒”的顧問團(tuán)隊(duì),讓你家公司的管理培訓(xùn)不花冤枉錢,效果杠杠滴!一、先看“實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)”:別聽吹牛,得看真本事?。ê诵膯栴}:為
各位鞍山的老鐵們,今天咱嘮嘮企業(yè)管理培訓(xùn)那點(diǎn)事兒!很多中小企業(yè)老板都犯愁:團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力差、管理混亂,想找個(gè)靠譜的培訓(xùn)課程,但又怕花冤枉錢。別慌,今天就給你掰扯掰扯,鞍山的中小企業(yè)管理培訓(xùn)實(shí)操班咋選,咋提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力,全是干貨,趕緊瞅瞅!一、為
老鐵們,開餐廳不容易??!想整明白企業(yè)管理培訓(xùn)內(nèi)容,但網(wǎng)上資料看著就頭大?別慌,今天咱就用東北嘮嗑的方式,給你掰扯掰扯“小型餐廳管理培訓(xùn)內(nèi)容精簡(jiǎn)版”,保你一看就懂,一學(xué)就會(huì)!一、餐廳管理培訓(xùn)核心模塊(H2)咱先嘮嘮重點(diǎn),小型餐廳培訓(xùn)得抓這幾個(gè)
(分割線)很多老板抱怨員工執(zhí)行力差、團(tuán)隊(duì)凝聚力弱。培訓(xùn)課上老師一句話點(diǎn)醒我:“管理不是當(dāng)監(jiān)工,而是搭舞臺(tái)!”比如,我們學(xué)了「目標(biāo)拆解法」,把年度目標(biāo)拆成季度、月度小任務(wù),用甘特圖透明化進(jìn)度,員工從“被動(dòng)執(zhí)行”變成“主動(dòng)推進(jìn)”,效率蹭蹭漲!二
咱鞍山傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)多,不少企業(yè)還停留老一套管理方法上,效率低、團(tuán)隊(duì)凝聚力差,老板們天天忙得腳打后腦勺,結(jié)果事兒還沒整明白。這時(shí)候,專業(yè)的管理培訓(xùn)就像及時(shí)雨,能幫企業(yè):學(xué)新管理工具,比如6S管理、精益生產(chǎn);提升團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力,避免“安排工作沒人干”的
(分割線)中小企業(yè)的痛點(diǎn)是啥?人手少、資源緊,管理一亂就賠錢!通用培訓(xùn)課程太泛,聽半天落不了地。這時(shí)候就得找「鞍山中小企業(yè)管理培訓(xùn)方案定制指南」里說的——量身定制的課程,比如:痛點(diǎn)1:?jiǎn)T工執(zhí)行力差?→ 加「目標(biāo)拆解+獎(jiǎng)懲機(jī)制」模塊。痛點(diǎn)2:
課程太“虛”:理論一套套,干活不會(huì)搞!很多機(jī)構(gòu)課程跟念經(jīng)似的,講戰(zhàn)略、談?lì)I(lǐng)導(dǎo)力,但落到車間咋管人、咋優(yōu)化流程,學(xué)員聽完直撓頭。老板花了大幾千,員工回來照樣摸瞎。價(jià)格“霧里看花”:報(bào)價(jià)單像天書!有機(jī)構(gòu)報(bào)價(jià)單分基礎(chǔ)班、VIP班、總裁班,價(jià)格從2
餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)老激烈了,想當(dāng)經(jīng)理、開連鎖店,沒個(gè)證咋整?這證書就是“硬通貨”:找工作:HR一看你有證,直接給你“加分”;升職:干到主管、經(jīng)理,證書是“標(biāo)配”;創(chuàng)業(yè):自己開店,懂管理才能不“抓瞎”。(悄悄說:現(xiàn)政策支持,持證還能領(lǐng)補(bǔ)貼,劃算不?
(痛點(diǎn)引入)現(xiàn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)老激烈了,老板們天天愁管理效率低、員工執(zhí)行力差。培訓(xùn)就是給企業(yè)“充電”的好機(jī)會(huì)!不僅能學(xué)新管理方法,還能拓寬人脈圈子。但課程五花八門,選錯(cuò)了就是白扔錢!二、鞍山實(shí)戰(zhàn)課程類型大揭秘(H2標(biāo)題)1. 領(lǐng)導(dǎo)力提升課:從“小白
餐飲企業(yè)管理培訓(xùn)第九章,是餐飲從業(yè)者提升管理能力的關(guān)鍵章節(jié)!但內(nèi)容多、難度大,咋整明白?別慌,今天咱用東北話嘮嘮第九章的核心知識(shí)點(diǎn),手把手教你把理論變成實(shí)戰(zhàn)技巧!一、第九章核心框架:H2標(biāo)題(一)餐飲連鎖經(jīng)營與管理模式連鎖餐飲為啥火?標(biāo)準(zhǔn)化
很多老板都犯愁:財(cái)務(wù)部光會(huì)記賬不行,得能幫企業(yè)做預(yù)算、控成本、搞分析!管理會(huì)計(jì)師就是干這活的,持證還能漲工資。比如CMA證書,全球認(rèn),咱鞍山不少大企業(yè)招聘都明確寫著“持證優(yōu)先”。但培訓(xùn)選不好,錢花了沒學(xué)到真本事,那咋整?二、鞍山靠譜機(jī)構(gòu)咋挑
哎媽呀,現(xiàn)開餐飲店老講究了!不是光會(huì)做菜就能行的,得懂管理、會(huì)培訓(xùn)員工,不然生意咋能紅火?今天咱就嘮嘮“餐飲企業(yè)管理培訓(xùn)”那點(diǎn)事兒,尤其是給新站整點(diǎn)干貨——「餐飲企業(yè)員工培訓(xùn)方案模板下載」,保你一看就明白,一用就見效!一、餐飲企業(yè)為啥必須搞
老鐵們,最近不少鞍山的企業(yè)老板和管理人員都琢磨咋提升自己管理能力,鞍山的企業(yè)管理層培訓(xùn)班成了香餑餑!但報(bào)名流程到底咋整?別慌,今天我就掰扯掰扯,手把手教你把報(bào)名這事兒整明白!一、報(bào)名流程全揭秘:一步一個(gè)腳?。℉2)第一步:選對(duì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),別踩
陳龍老師搞管理培訓(xùn)十幾年,服務(wù)過中建、華為、阿里這些大廠,講的都是接地氣的實(shí)戰(zhàn)招數(shù)。他的課最大的亮點(diǎn)就是“道術(shù)結(jié)合”——不光給你講管理理論,更教你怎么落地。比如他提出的“目標(biāo)分解五步法”,把公司戰(zhàn)略拆成具體任務(wù),讓員工知道每天干啥、咋干,杜
(核心問題自問自答)? Q:為啥花大價(jià)錢培訓(xùn),員工還是老樣子?? A:多半是方案太虛,沒接地氣! 培訓(xùn)內(nèi)容跟實(shí)際工作不沾邊,員工聽著犯困,學(xué)完全忘。再加上考核走過場(chǎng),最后啥效果沒有。二、5步實(shí)操指南,手把手教你整方案(詳細(xì)方法+操作步驟,重
各位餐飲老板們,開餐廳最愁啥?成本像無底洞,利潤薄得像紙片!今天咱嘮嘮餐廳成本控制管理培訓(xùn)事兒,用真實(shí)案例教你咋把錢袋子捂嚴(yán)實(shí)!一、餐廳成本控制常見誤區(qū)(H2)誤區(qū)1:光盯著食材砍價(jià),忽略庫存損耗比如某火鍋店瘋狂壓采購價(jià),結(jié)果囤貨過期,扔的
干餐飲的都知道,管人、管錢、管流程,樣樣都是學(xué)問!但市面上的課件要么太理論,看完還是不會(huì)實(shí)操;要么就是大而全,對(duì)咱小店根本不適用。再加上現(xiàn)餐飲行業(yè)變數(shù)大——外賣、數(shù)字化、員工流動(dòng)性高,老一套管理方法早就跟不上趟了。老板們急啊,想找能立竿見影
很多老板吐槽:“忙得腳打后腦勺,結(jié)果一算賬還賠錢!”為啥?問題就出: 人效低:?jiǎn)T工忙閑不均,能者累死,閑人摸魚。 流程亂:點(diǎn)餐、備餐、結(jié)賬環(huán)節(jié)漏洞多,顧客體驗(yàn)差。 數(shù)據(jù)瞎:憑感覺決策,賠錢都不知道咋賠的!這時(shí)候,餐贏家培訓(xùn)就像及時(shí)雨,
想報(bào)名培訓(xùn),首先得知道自己要學(xué)啥。是提升領(lǐng)導(dǎo)力、搞懂財(cái)務(wù)管理,還是學(xué)團(tuán)隊(duì)管理?不同學(xué)校課程側(cè)重不一樣。比如有的主打?qū)崙?zhàn)案例,有的偏理論。建議先列個(gè)需求清單,對(duì)癥下藥!二、選學(xué)校得擦亮眼:H2鞍山培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不少,但靠譜的得仔細(xì)挑。記住三看:一看
很多老板抱怨:“培訓(xùn)完員工還是老樣子,錢白花了!”為啥?多半是踩了這倆坑:誤區(qū)一:培訓(xùn)完就完事兒培訓(xùn)結(jié)束于效果到位!員工聽完課轉(zhuǎn)頭就忘,你得有個(gè)“保溫機(jī)制”。比如每周開個(gè)“培訓(xùn)復(fù)盤會(huì)”,讓員工分享學(xué)到的技巧,現(xiàn)場(chǎng)模擬演練,誰整得好當(dāng)場(chǎng)發(fā)紅包