朱文健(Kevin)先生自2005年離開國際化公司飛利浦后,即從事培訓與咨詢工作,為眾多公司及行業(yè)進行服務。涉及MBA,工業(yè)制造業(yè),直銷業(yè),保險業(yè),日用品行業(yè),各連鎖行業(yè)等培訓咨詢。經(jīng)歷多年行業(yè)經(jīng)歷,對于行業(yè)內(nèi)浮躁氣氛,重眼前利益,不做或極少做后續(xù)深入服務,行業(yè)覆蓋面寬而不深不精,培訓師滿天飛等現(xiàn)狀【點擊詳細】
(分割線)很多老板抱怨員工執(zhí)行力差、團隊凝聚力弱。培訓課上老師一句話點醒我:“管理不是當監(jiān)工,而是搭舞臺!”比如,我們學了「目標拆解法」,把年度目標拆成季度、月度小任務,用甘特圖透明化進度,員工從“被動執(zhí)行”變成“主動推進”,效率蹭蹭漲!二
各位餐飲老板們,開餐廳最愁啥?成本像無底洞,利潤薄得像紙片!今天咱嘮嘮餐廳成本控制管理培訓事兒,用真實案例教你咋把錢袋子捂嚴實!一、餐廳成本控制常見誤區(qū)(H2)誤區(qū)1:光盯著食材砍價,忽略庫存損耗比如某火鍋店瘋狂壓采購價,結(jié)果囤貨過期,扔的
(分割線)中小企業(yè)的痛點是啥?人手少、資源緊,管理一亂就賠錢!通用培訓課程太泛,聽半天落不了地。這時候就得找「鞍山中小企業(yè)管理培訓方案定制指南」里說的——量身定制的課程,比如:痛點1:員工執(zhí)行力差?→ 加「目標拆解+獎懲機制」模塊。痛點2:
為啥標準化流程這么重要?連鎖店最怕的就是“各店各的味兒”!從食材采購到后廚操作,從服務流程到衛(wèi)生標準,咱得把流程整得明明白白。比如麥當勞,人家連薯條炸幾分鐘都有規(guī)矩,這不就是標準化玩明白了嘛!實操技巧:流程手冊+視頻教學:別光靠嘴說,把流程
咱開餐館的都知道,管理這事兒太磨人!員工三天兩頭鬧情緒,客戶投訴像趕大集似的,天天頭疼!這時候,找個靠譜的餐飲企業(yè)管理培訓視頻就成了救命稻草。今天咱就嘮嘮嗑,說說咋整這些破事兒,尤其是那客戶投訴,咱得學會“見招拆招”,保你生意順溜!一、客戶
餐飲企業(yè)管理培訓第九章,是餐飲從業(yè)者提升管理能力的關(guān)鍵章節(jié)!但內(nèi)容多、難度大,咋整明白?別慌,今天咱用東北話嘮嘮第九章的核心知識點,手把手教你把理論變成實戰(zhàn)技巧!一、第九章核心框架:H2標題(一)餐飲連鎖經(jīng)營與管理模式連鎖餐飲為啥火?標準化
(痛點引入)現(xiàn)市場競爭老激烈了,咱鞍山的企業(yè)老板們天天琢磨咋提升管理效率。但不少中小老板犯愁:管理理論看不懂,實戰(zhàn)經(jīng)驗缺,團隊執(zhí)行力跟不上。這時候,一套接地氣的管理培訓方案就老重要了!二、鞍山培訓費用咋算?別被“高價課”忽悠了?。ê诵膯栴}自
課程太“虛”:理論一套套,干活不會搞!很多機構(gòu)課程跟念經(jīng)似的,講戰(zhàn)略、談領(lǐng)導力,但落到車間咋管人、咋優(yōu)化流程,學員聽完直撓頭。老板花了大幾千,員工回來照樣摸瞎。價格“霧里看花”:報價單像天書!有機構(gòu)報價單分基礎(chǔ)班、VIP班、總裁班,價格從2