| 培訓(xùn)類別 | 培訓(xùn)目標(biāo) | 培訓(xùn)內(nèi)容 | 培訓(xùn)方式 | 培訓(xùn)時(shí)間 | 培訓(xùn)地點(diǎn) | 培訓(xùn)評(píng)估與反饋 | 培訓(xùn)籌備 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 企業(yè)管理人員（綜合） | 1. 提升管理者綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理、創(chuàng)新和實(shí)施能力。 2. 提升專業(yè)技術(shù)人員技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)節(jié)能減耗、技術(shù)創(chuàng)新和改造能力。 3. 提升商場和安全管理人員服務(wù)意識(shí)和法規(guī)水平，增強(qiáng)崗位職責(zé)履行能力。 4. 使新職員入職前了解企業(yè)，明確崗位職責(zé)和目標(biāo)，適應(yīng)工作。 |
1. 管理干部：商場經(jīng)營和管理、成本管理和績效考評(píng)、人力資源管理、激勵(lì)和溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等；組織到集團(tuán)或關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀。 2. 專業(yè)技術(shù)人員：專題技術(shù)講座；到同行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)學(xué)習(xí)。 3. 新職員：職員手冊(cè)、管理制度、工作流程、工作職責(zé)等。 |
1. 堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效，自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔。 2. 培訓(xùn)形式多樣，如理論學(xué)習(xí)、野外拓展、游戲、技能演練、技術(shù)比武、判定考試等；培訓(xùn)方法結(jié)合講課、案例、研討、現(xiàn)場觀摩等。 |
1. 2025年，管理人員經(jīng)營管理培訓(xùn)累計(jì)不少于6天；專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)不少于3天；商場和安全管理人員培訓(xùn)累計(jì)不少于5天；新入職職員培訓(xùn)不少于5天。 2. 某培訓(xùn)暫定2025年4月26 - 30日（計(jì)5天10課時(shí)），每天14:30 - 15:20為第一節(jié)課程，15:20 - 15:30課間休息，15:30 - 16:30為第二節(jié)課程。 |
總部會(huì)議室 | 1. 培訓(xùn)后學(xué)員考試，成績計(jì)入人事檔案。 2. 學(xué)員填寫《培訓(xùn)效果與信息反饋表》搜集反饋信息。 3. 實(shí)操20天后下店跟蹤了解學(xué)員實(shí)際掌握和運(yùn)用情況。 |
1. 4月9 - 11日完成培訓(xùn)需求調(diào)研問卷調(diào)查，執(zhí)行人朱榮新。 2. 4月12 - 15日根據(jù)調(diào)研結(jié)果修改培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容，執(zhí)行人朱榮新。 3. 4月16日審定培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容，審核人楊總。 4. 4月17 - 25日進(jìn)行課件制作與備課，執(zhí)行人朱榮新。 5. 準(zhǔn)備培訓(xùn)物料：投影儀1部、電腦1臺(tái)、白板（立式/大號(hào)）1個(gè)、紅黑記號(hào)筆各1支、板擦1個(gè)，《培訓(xùn)效果與信息反饋表》和《培訓(xùn)考核試題》每學(xué)員1份。 6. 4月16日各店長統(tǒng)一上報(bào)各店學(xué)員名單至總部人力資源部，學(xué)員界定為各店前廳樓面主管、領(lǐng)班，后廚廚師長、燒烤主管、爐灶領(lǐng)班、涼菜房負(fù)責(zé)人、面點(diǎn)領(lǐng)班和已確定培養(yǎng)為管理人員的骨干員工。 |
| 公司高管人員 | 提升經(jīng)營者經(jīng)營理念，開闊思路，增強(qiáng)決策、戰(zhàn)略開拓和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。 | 參加企業(yè)高端論壇、峰會(huì)、年會(huì)；到國內(nèi)外成功企業(yè)學(xué)習(xí)；參加國內(nèi)外*企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。 | - | - | - | - | - |
| 中層管理人員和骨干員工 | 1. 統(tǒng)一思想，樹立目標(biāo)，形成終身學(xué)習(xí)觀念和行為，明確企業(yè)愿景和人才儲(chǔ)備規(guī)劃，增強(qiáng)凝聚力、向心力和忠誠度，提高主觀能動(dòng)性和工作積極性，觸動(dòng)高管學(xué)習(xí)意識(shí)，帶動(dòng)基層工作。 2. 進(jìn)行中層管理人員必備管理學(xué)知識(shí)與技能技巧初級(jí)培訓(xùn)，提高工作能力，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，打造骨干團(tuán)隊(duì)，學(xué)習(xí)新營銷管理理論與實(shí)操方法，建設(shè)“學(xué)習(xí)型”團(tuán)隊(duì)，提高單兵和團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。 3. 提升員工自身價(jià)值，與公司文化融合，形成個(gè)人與公司雙贏。 |
詳見4月26 - 30日培訓(xùn)內(nèi)容綱要，如奮斗創(chuàng)造人生、學(xué)習(xí)改變命運(yùn)、連鎖經(jīng)營與加盟事業(yè)、公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃與人才計(jì)劃、管理概論與趣談、如何做一個(gè)“好的中層管理者”、督導(dǎo)與授權(quán)技巧、管理方法與工具、激勵(lì)方法與溝通技巧、餐飲服務(wù)質(zhì)量管理詮釋規(guī)范化服務(wù)、創(chuàng)造性工作、個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃、個(gè)人價(jià)值討論等。 | - | 2025年4月26 - 30日（計(jì)5天10課時(shí)） | 總部會(huì)議室 | 1. 培訓(xùn)后學(xué)員考試，成績計(jì)入人事檔案。 2. 學(xué)員填寫《培訓(xùn)效果與信息反饋表》搜集反饋信息。 3. 實(shí)操20天后下店跟蹤了解學(xué)員實(shí)際掌握和運(yùn)用情況。 |
1. 4月9 - 11日完成培訓(xùn)需求調(diào)研問卷調(diào)查，執(zhí)行人朱榮新。 2. 4月12 - 15日根據(jù)調(diào)研結(jié)果修改培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容，執(zhí)行人朱榮新。 3. 4月16日審定培訓(xùn)計(jì)劃及內(nèi)容，審核人楊總。 4. 4月17 - 25日進(jìn)行課件制作與備課，執(zhí)行人朱榮新。 5. 準(zhǔn)備培訓(xùn)物料：投影儀1部、電腦1臺(tái)、白板（立式/大號(hào)）1個(gè)、紅黑記號(hào)筆各1支、板擦1個(gè)，《培訓(xùn)效果與信息反饋表》和《培訓(xùn)考核試題》每學(xué)員1份。 6. 4月16日各店長統(tǒng)一上報(bào)各店學(xué)員名單至總部人力資源部，學(xué)員界定為各店前廳樓面主管、領(lǐng)班，后廚廚師長、燒烤主管、爐灶領(lǐng)班、涼菜房負(fù)責(zé)人、面點(diǎn)領(lǐng)班和已確定培養(yǎng)為管理人員的骨干員工。 |
| 企業(yè)管理崗位 | 1. 提高員工管理技能，包括領(lǐng)導(dǎo)、決策、協(xié)作、溝通能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。 2. 注重情感和智力發(fā)展，提升員工情商和智商。 |
1. 明確工作職責(zé)和能力要求，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神與有效溝通能力，解決問題能力與決策思維。 2. 分析不同管理層級(jí)需求，確定職責(zé)范圍；進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作與溝通訓(xùn)練，包括團(tuán)隊(duì)合作能力培養(yǎng)、沖突解決能力提升、溝通技巧培養(yǎng)；培養(yǎng)問題解決與決策能力，通過案例分析訓(xùn)練、制定解決方案、培養(yǎng)決策思維。 3. 實(shí)戰(zhàn)演練，包括角色扮演訓(xùn)練（領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)隊(duì)成員、客戶角色扮演）、真實(shí)項(xiàng)目實(shí)踐（參與公司實(shí)際項(xiàng)目、獨(dú)立承擔(dān)任務(wù)、解決實(shí)際問題）、模擬場景演練（客戶服務(wù)、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、領(lǐng)導(dǎo)決策場景）。 |
1. 公司內(nèi)部專家講解相關(guān)課程。 2. 與專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作提供專業(yè)課程。 3. 通過線上平臺(tái)進(jìn)行學(xué)習(xí)與考核。 |
- | - | 1. 了解培訓(xùn)方案受益程度，進(jìn)行滿意度調(diào)查。 2. 評(píng)估培訓(xùn)對(duì)員工績效的影響，持續(xù)監(jiān)測培訓(xùn)成果實(shí)現(xiàn)情況。 3. 不斷優(yōu)化培訓(xùn)方式和內(nèi)容，建立健全培訓(xùn)機(jī)制，根據(jù)評(píng)估結(jié)果調(diào)整計(jì)劃。 |
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| 公司中層管理人員 | 明確公司經(jīng)營目標(biāo)和方針，培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)和管理才能，具有良好協(xié)調(diào)、溝通能力，適應(yīng)公司業(yè)務(wù)發(fā)展，提升市場競爭實(shí)力。 | 1. 公司各項(xiàng)規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程、部門職能、崗位職責(zé)。 2. 學(xué)習(xí)關(guān)于中層管理人員的相關(guān)書籍，將理論應(yīng)用于實(shí)際工作。 3. 第一階段安排不少于3個(gè)課時(shí)學(xué)習(xí)公司規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程、部門職能及崗位職責(zé)。 |
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| 招商部員工 | - | 1. 公司業(yè)務(wù)制度，包括工作流程、薪金、提成等。 2. 基礎(chǔ)知識(shí)，如目標(biāo)與使命感、入門須知、基本動(dòng)作訓(xùn)練、實(shí)行計(jì)劃與決心宣言、銷售骨干的重用。 3. 客戶心理把握，了解掌握客戶心理測試，提高工作效率。 4. 市場分析，比較同行企業(yè)收費(fèi)、特點(diǎn)，著重了解本公司軟件。 5. 市場推廣的銷售技巧。 6. 整理客戶高頻問題及統(tǒng)一答案。 7. 素養(yǎng)培訓(xùn)，包括綜合素質(zhì)、職業(yè)道德教育。 |
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| 培訓(xùn)部員工 | - | 1. 公司企業(yè)文化與遠(yuǎn)程系統(tǒng)軟件的培訓(xùn)。 2. 如何做一個(gè)優(yōu)秀的講師。 3. 如何做一個(gè)好的PPT。 4. 培訓(xùn)需求分析。 |
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| 新進(jìn)員工 | - | 1. 企業(yè)文化，包括企業(yè)背景、現(xiàn)狀、組織機(jī)構(gòu)、企業(yè)目標(biāo)、文化氛圍。 2. 崗位職責(zé)，包括崗位結(jié)構(gòu)、崗位關(guān)系、崗位職責(zé)范圍、考核目標(biāo)。 3. 公司管理制度，包括人事制度、考勤制度、辦公用品制度、設(shè)備管理制度、文明辦公制度。 4. 公司禮儀，包括電話禮儀、職場禮儀。 |
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| 經(jīng)銷商 | - | - | - | - | - | - | - |
| 管理員 | 1. 提高專業(yè)技能和知識(shí)水平，熟練掌握本職工作。 2. 增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和溝通技巧，提高工作效率。 3. 培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)和解決問題的能力，為公司發(fā)展提供新思路和方法。 4. 提升職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任感，樹立良好企業(yè)形象。 |
1. 管理基礎(chǔ)理論，包括管理學(xué)原理、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、人力資源管理等。 2. 專業(yè)技能培訓(xùn)，針對(duì)不同崗位提供針對(duì)性技能培訓(xùn)，如財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)鏈管理、信息技術(shù)等。 3. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高溝通技巧和沖突解決能力。 4. 創(chuàng)新思維與解決問題，引導(dǎo)發(fā)揮創(chuàng)新思維，提高解決問題的能力。 |
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| 公司領(lǐng)導(dǎo)與高管人員 | 開拓戰(zhàn)略性思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和管理能力。 | 1. 管理實(shí)務(wù)、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等培訓(xùn)，特邀嘉賓專題講座或參加專場講座。 2. 鼓勵(lì)自我參加學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。 3. 組織中層干部到關(guān)聯(lián)企業(yè)或大型企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。 |
自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔；內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)結(jié)合。 | - | - | - | - |
| 專業(yè)技術(shù)人員 | - | 各崗位專業(yè)技能培訓(xùn)（內(nèi)部培訓(xùn)為主，輔以外部培訓(xùn)）、職業(yè)道德和職業(yè)生涯規(guī)劃培訓(xùn)、交流與溝通能力培訓(xùn)（采取外部培訓(xùn)）；鼓勵(lì)自我參加學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。 | 自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔；內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)結(jié)合。 | - | - | - | - |
備注： 1. 不同培訓(xùn)類別可能存在培訓(xùn)內(nèi)容和方式的交叉，具體實(shí)施時(shí)可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。 2. 培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)可能會(huì)因?qū)嶋H情況有所變動(dòng)，需提前做好溝通和安排。 3. 各培訓(xùn)的評(píng)估與反饋方式可根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)和內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)優(yōu)化，以確保培訓(xùn)效果的提升。
術(shù)語解釋： 1. 外委培訓(xùn)：指企業(yè)將培訓(xùn)項(xiàng)目委托給外部專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行實(shí)施。 2. 自主培訓(xùn)：企業(yè)利用自身內(nèi)部資源，如內(nèi)部講師、培訓(xùn)場地等開展的培訓(xùn)活動(dòng)。 3. 角色扮演訓(xùn)練：讓學(xué)員模擬不同角色在特定場景下進(jìn)行互動(dòng)和操作，以提高其應(yīng)對(duì)實(shí)際工作情況的能力。 4. 實(shí)戰(zhàn)演練：通過模擬真實(shí)工作場景或參與實(shí)際項(xiàng)目，讓學(xué)員將所學(xué)知識(shí)和技能應(yīng)用到實(shí)踐中，提升實(shí)際工作能力。
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