| 學(xué)校名稱 | 開設(shè)課程 | 授課方式 | 班級規(guī)模 | 收費(fèi)情況 | 校區(qū)地址 | 學(xué)校簡介 | 課程對象 | 綜合評分 |
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| 威利旺卡西點(diǎn)烘焙 | 全能面包烘焙培訓(xùn)班、廣式月餅制作集訓(xùn)班、精致法式甜品培訓(xùn)班 | 面授 | 小班 | 詳詢 | - | - | - | 4.0分 |
| 味尚國際烘焙培訓(xùn)學(xué)校 | 面包烘焙技術(shù)培訓(xùn)、西點(diǎn)烘焙技術(shù)學(xué)習(xí)班、西點(diǎn)烘焙技術(shù)培訓(xùn)課程 | 面授 | 小班 | 詳詢 | - | 福利配方，終身免費(fèi) | - | 90.4（12年會員） |
| 食為先小吃培訓(xùn) | 西點(diǎn)烘焙技術(shù)培訓(xùn)課程、蛋糕烘焙技術(shù)培訓(xùn)班、手切提拉米蘇擺攤技術(shù)培訓(xùn) | 面授 | 小班 | 手切提拉米蘇擺攤技術(shù)培訓(xùn)2000/起，其余詳詢 | 康豐路33號玲瓏坊、上海市松江區(qū)洞涇鎮(zhèn)地鐵九號線洞涇地鐵站1號出口 | - | - | 92.4（18年會員） |
| 王森咖啡西點(diǎn)西餐蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 | 瑞士美食藝術(shù)&王森本碩留學(xué)培訓(xùn)課程 | 面授 | 大班 | 詳詢 | - | 創(chuàng)立于1993年，致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)及產(chǎn)品研發(fā)，始終處于行業(yè)持平地位，是烘焙西點(diǎn)人向往的殿堂 | - | 83.9（33年會員） |
| 布魯克林西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校 | 上海24天店面私房面包烘焙創(chuàng)業(yè)班、上海點(diǎn)心/蛋糕/韓式裱花綜合培訓(xùn)班、上海三個月歐陸面包/甜點(diǎn)/咖啡精研班 | 面授 | 小班 | 詳詢 | - | - | - | - |
| 上海梅龍鎮(zhèn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 | 上海法式硬歐面包精品培訓(xùn)課程、上海日式軟歐面包精品培訓(xùn)課程、上海貝果堿水面包精品培訓(xùn)課程、上海奶油裱花精品培訓(xùn)課程 | 面授 | 小班 | 詳詢 | - | - | - | - |
| 上海糖師師烘焙培訓(xùn)學(xué)校 | 上海面包烘焙專業(yè)培訓(xùn)課、上海烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班、上海刮刀花專修班、上海烘焙綜合專業(yè)培訓(xùn)班 | 面授 | 小班 | 詳詢 | - | - | - | - |
| 上海熙米國際烘焙培訓(xùn)學(xué)校 | - | - | - | - | 上海市徐匯區(qū)漕溪北路41號匯嘉大廈 | 是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場開發(fā)、運(yùn)營、制作，市場管理于一體的連鎖企業(yè)，多年來一直處于西點(diǎn)烘焙及咖啡培訓(xùn)市場一線的領(lǐng)航者地位，并努力做到與市場緊密結(jié)合，產(chǎn)品能被市場接納和吸收 | - | - |
| 唯尚培訓(xùn)機(jī)構(gòu) | - | - | - | - | - | 隸屬于上海唯尚食品企業(yè)管理有限公司旗下管理品牌，始創(chuàng)于2008年，堅持低糖、高纖、低鹽、少油的健康理念。在上海、長沙、云南等地?fù)碛袛?shù)十家直營專賣店，且在線上電子商務(wù)領(lǐng)域不斷發(fā)展。對西點(diǎn)烘焙、蛋糕裱花的門店操作流程經(jīng)驗(yàn)豐富，秉承“以質(zhì)量求生存，以口碑求發(fā)展”辦學(xué)宗旨，以“服務(wù)學(xué)員”為根本，以“強(qiáng)大的師資”為核心，以“專業(yè)化、針對性教學(xué)”為特色，從零基礎(chǔ)開始教學(xué)，設(shè)有全日制國際高級西點(diǎn)班和周末興趣班，循環(huán)授課，隨到隨學(xué)，保證學(xué)員學(xué)會為止，教學(xué)設(shè)備齊全 | - | - |
| 上海甜蜜時光烘焙學(xué)校 | - | - | - | - | 上海長寧區(qū)延安西路迎龍大廈2號樓 | 是一家全國連鎖品牌教育培訓(xùn)學(xué)校，致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。從2012年建校以來，見證了中國烘焙以及烘焙培訓(xùn)市場的蓬勃發(fā)展，也見證了與學(xué)員們一起成長的過程 | - | - |
| 上海王森西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 | 上海王森·三年蛋糕甜點(diǎn)班、精品調(diào)酒專業(yè)、烘焙甜點(diǎn)專業(yè)、西餐料理專業(yè)、咖啡飲品專業(yè) | 面授 | 小班 | 詳詢 | 上海靜安校區(qū)、上海靜安名廚；江場路1228弄10號(協(xié)信中心)、上海市靜安區(qū)靈石路 | 一所培養(yǎng)了世界*的院校 | 三年制英才管理專業(yè)培訓(xùn)課程：16歲至24歲對西點(diǎn)、西餐感興趣的青少年群體，想要通過學(xué)習(xí)實(shí)現(xiàn)高薪就業(yè)的青少年，學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)，想要進(jìn)入西點(diǎn)、西餐行業(yè)研發(fā)領(lǐng)域的人群；甜點(diǎn)烘焙培訓(xùn)課程：想通過學(xué)習(xí)成為具備綜合競爭力的高薪西點(diǎn)行業(yè)從業(yè)人員，學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)，想要從事西點(diǎn)行業(yè)的0基礎(chǔ)人群，想要開店的夢想創(chuàng)業(yè)者；Explore美食探索培訓(xùn)課程：18 - 55周歲、零基礎(chǔ)人群；三年制蛋糕甜點(diǎn)培訓(xùn)課程：年滿15周歲初中畢業(yè)生，想要擁有一技之長和提升學(xué)歷，0基礎(chǔ)學(xué)員，想要系統(tǒng)學(xué)習(xí)烘焙蛋糕技能，傾向喜好學(xué)術(shù)專業(yè)領(lǐng)域研究人員，渴望成為綜合管理人才的人員 | 4.0分（上海糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)人氣榜第3名）；83.9（33年會員） |
| 上海掌溫烘焙商學(xué)院 | 上海7天面包研修培訓(xùn)班 | 面授 | 小班 | 詳詢 | - | 課程包括法式、德式、軟歐、魯邦種、天然酵母種、天然酵母液、不同面包制作法、多樣化面包成型法、低糖、底油、無添加、無香精、無色素、無防腐劑、推動健康面包、致力于服務(wù)學(xué)員開店及店鋪產(chǎn)品優(yōu)化、開發(fā)研發(fā)，符合現(xiàn)代化健康生態(tài)產(chǎn)品理念 | 想要通過短期學(xué)習(xí)即可開網(wǎng)紅私房面包店的人群；創(chuàng)業(yè)已起步，但已到產(chǎn)品開發(fā)瓶頸的學(xué)員；熱愛生活，有上進(jìn)心，敢于動手，喜歡家庭烘焙；提升生活情調(diào)，對烘焙有濃厚興趣的0基礎(chǔ)小白；對網(wǎng)紅熱銷面包及潮流咖啡飲品感興趣的青年群體 | - |
| 益海嘉里（上海）職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 | - | - | - | - | - | 依托益海嘉里集團(tuán)雄厚的資源優(yōu)勢，建立了以培養(yǎng)全面、卓越烘焙人才為目標(biāo)的現(xiàn)代化教育體系。致力于捍衛(wèi)和推廣美食文化，秉承傳遞烘焙創(chuàng)造力的愿景理念，力在培養(yǎng)新一代中國烘焙行業(yè)新生力量。學(xué)校師資力量雄厚，由2020世界烘焙大賽*導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)傾情授課，為學(xué)員提供全方位技術(shù)指導(dǎo)和顧問支持。志在培養(yǎng)面包烘焙、甜品糕點(diǎn)、巧克力、料理烹飪等領(lǐng)域的高級專業(yè)人員，真誠為每一位學(xué)員提供實(shí)現(xiàn)夢想的平臺 | - | - |
| 上海丹森現(xiàn)代教育培訓(xùn) | - | - | - | - | 顓興路 | - | - | 88.4（6年會員） |
| 上海環(huán)球職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校 | - | - | - | - | 春東路420號、蘭坪路 | - | - | 86.4（3年會員） |
| 上海歐絲蒂西點(diǎn)蛋糕烘焙培訓(xùn) | - | - | - | - | 上海市徐匯區(qū)漕溪北路 | - | - | 81.9（12年會員） |
備注：綜合評分部分?jǐn)?shù)據(jù)來源于教育寶通過三個月以來海量用戶作為數(shù)據(jù)基礎(chǔ)，對已經(jīng)咨詢和學(xué)習(xí)的學(xué)員對機(jī)構(gòu)評分進(jìn)行匯總統(tǒng)計分析得出。部分學(xué)校的開設(shè)課程等信息可能未在文章中完整提及，故表格中存在“-”的情況。
專業(yè)術(shù)語解釋： - 魯邦種：是一種天然酵母，由面粉和水混合后，經(jīng)過天然發(fā)酵而成，能使面包具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感。 - 天然酵母種：利用天然環(huán)境中的酵母培育而成的酵母種，可用于面包等烘焙食品的制作，賦予食品自然的發(fā)酵香氣。 - 天然酵母液：與天然酵母種類似，是含有天然酵母的液體，在烘焙中起到發(fā)酵作用。
轉(zhuǎn)載：http://m.xvaqeci.cn/zixun_detail/417513.html