| 類別 | 詳情 |
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| 酒店管理培訓(xùn)機構(gòu) | 北京智通匯博酒店管理培訓(xùn)中心：1. 上門內(nèi)訓(xùn)：為全國各地酒店提供上門定制內(nèi)訓(xùn)服務(wù)，常見內(nèi)訓(xùn)主題涵蓋酒店禮儀、服務(wù)流程、領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)新經(jīng)營、營銷等多方面。部分培訓(xùn)客戶眾多，如中石化會議中心、河北敬業(yè)集團下屬酒店等。2. 酒店管理培訓(xùn)班：十年來每月開設(shè)，小班面授、案例式教學(xué)、實操實用實戰(zhàn)。有六七位實戰(zhàn)型講師授課，授課老師科班出身，有二三十年品牌酒店高管經(jīng)驗。開設(shè)《酒店高級職業(yè)經(jīng)理人班》（24天，每月一期班，循環(huán)授課）和《餐飲職業(yè)經(jīng)理人班》。聯(lián)系電話：18600921592 |
| 酒家云課堂：線上課堂，有綜合性酒店運營管理班、酒店運營管理實戰(zhàn)班、酒店前廳管理提升班、餐飲運營管理實戰(zhàn)班、旅管院校師資研學(xué)班、酒店禮儀實訓(xùn)班、餐飲基層管理實訓(xùn)班等精品課程。聯(lián)系電話：400 - 021 - 8311 | |
| 酒店管理公司 | 歐姆尼酒店管理集團(中國)有限公司：是美國歐姆尼國際酒店集團旗下全面負責(zé)大中華區(qū)歐姆尼品牌發(fā)展投資顧問、設(shè)計顧問、品牌咨詢、工程籌建技術(shù)服務(wù)、酒店前期籌備服務(wù)、酒店經(jīng)營管理服務(wù)及酒店培訓(xùn)的國際酒店品牌運營商。歐姆尼酒店管理(上海)有限公司是其旗下大陸地區(qū)的全資公司。以滿足不同的市場需求為核心理念，創(chuàng)立了六個品牌細分層次。美國歐姆尼國際酒店集團屢獲殊榮，具有最高客戶滿意度，連續(xù)9年榮獲J.D.Power最高國際連鎖機構(gòu) |
| 餐飲管理公司 | 江蘇海豚灣餐飲管理有限公司：位于鐘樓區(qū)金地假日廣場，主營廚師廚藝培訓(xùn)。聯(lián)系電話：18068560588 |
| 酒店相關(guān)培訓(xùn) | 精品酒店民宿管理培訓(xùn)（58同城）：培訓(xùn)對象為酒店業(yè)投資人士和中高層管理人士。培訓(xùn)優(yōu)勢為多位實戰(zhàn)型講師親臨面授（老師們均有二三十年酒店高管經(jīng)驗，如亞洲大酒店、首都大酒店等），20人以下小班授課，30天內(nèi)無投訴，企業(yè)認證，平臺維權(quán)，先行賠付 |
| 酒店相關(guān)圖書 | 《高職高專項目課程系列教材?酒店企業(yè)管理》：為高職院校學(xué)生量身定做的飯店、旅游服務(wù)與管理專業(yè)的項目課程教材。特色有實踐活動多樣化（安排多種實踐訓(xùn)練活動，讓學(xué)生參與管理程序、流程的設(shè)計等）、案例實例專業(yè)化（采集大量專業(yè)案例及故事材料）、經(jīng)典理論通俗化（用通俗易懂語言表達傳統(tǒng)管理理論核心部分） |
| 行業(yè)專家 | 1. 石偉平：教育學(xué)博士，華東師范大學(xué)職業(yè)教育與成人教育研究所所長、教授、博士生導(dǎo)師等。主要研究領(lǐng)域為比較職業(yè)技術(shù)教育，著有《比較職業(yè)技術(shù)教育》等。2. 徐國慶：教育學(xué)博士，華東師范大學(xué)職業(yè)教育與成人教育研究所副教授。主要研究領(lǐng)域為職業(yè)教育課程，著有《實踐導(dǎo)向職業(yè)教育課程研究》等。3. 卜一博士：畢業(yè)于澳大利亞格里菲斯大學(xué)，獲市場營銷博士學(xué)位。研究、教學(xué)和咨詢重點關(guān)注數(shù)字營銷、技術(shù)、關(guān)系營銷和消費者行為領(lǐng)域。曾以第一作者身份在SSCI高質(zhì)量期刊發(fā)表論文，多次參加國際學(xué)術(shù)會議，并擔任多個SSCI期刊的獨立審稿人 |
| 酒店業(yè)概況 | 1. 定義：為旅行者提供短期住宿、餐飲、會議、娛樂等服務(wù)的行業(yè)。2. 分類：根據(jù)服務(wù)對象、設(shè)施條件、管理水平等，可分為商務(wù)型酒店、度假型酒店、長住型酒店等。3. 發(fā)展現(xiàn)狀：國內(nèi)酒店業(yè)快速發(fā)展，品牌化、連鎖化趨勢明顯，服務(wù)質(zhì)量和管理水平不斷提升；國外酒店業(yè)歷史悠久，品牌眾多，服務(wù)質(zhì)量和管理水平較高，以個性化、定制化服務(wù)為特色。4. 發(fā)展趨勢：未來將更加注重客戶體驗，推動智能化、綠色化發(fā)展，加強品牌建設(shè)和跨界合作。5. 挑戰(zhàn)：面臨市場競爭加劇、成本壓力增大、客戶需求多樣化等挑戰(zhàn)。6. 行業(yè)法規(guī)：需遵守《旅游法》、《消費者權(quán)益保護法》等相關(guān)法律法規(guī)。7. 政策解讀：政府出臺鼓勵連鎖化、品牌化發(fā)展，推動智能化改造等政策 |
| 酒店運營管理基礎(chǔ) | 1. 酒店組織架構(gòu)與職能劃分：介紹常見組織架構(gòu)形式，如直線制、職能制、事業(yè)部制等；詳細闡述前臺、客房、餐飲、銷售、財務(wù)、人力資源等部門職責(zé)和權(quán)限；重點介紹總經(jīng)理、經(jīng)理、主管等崗位職責(zé)和要求 |
| 酒店企業(yè) | 上海鴨王酒店管理有限公司：1998年09月11日成立，經(jīng)營范圍包括酒店管理（不含生產(chǎn)經(jīng)營），管理咨詢，餐飲服務(wù)（大型飯店，現(xiàn)售熱食類食品、自制果蔬汁類飲品），旅館，銷售日用百貨 |
備注：上述表格涵蓋了上海地區(qū)酒店企業(yè)管理培訓(xùn)相關(guān)的各類信息，包括培訓(xùn)機構(gòu)、管理公司、圖書、專家、行業(yè)概況等方面。其中，各機構(gòu)的聯(lián)系方式等信息可方便有需求者進一步咨詢了解。對于酒店業(yè)的概況和運營管理基礎(chǔ)的介紹，有助于全面了解酒店行業(yè)的整體情況。
術(shù)語解釋： - 內(nèi)訓(xùn)：指企業(yè)內(nèi)部組織的培訓(xùn)活動，這里是酒店管理培訓(xùn)機構(gòu)為酒店提供的上門定制培訓(xùn)服務(wù)。 - 小班面授：以較少人數(shù)組成班級，由講師面對面進行授課的教學(xué)方式。 - 案例式教學(xué)：通過實際案例分析來傳授知識和技能的教學(xué)方法。 - SSCI：社會科學(xué)引文索引，是國際上廣泛認可的高質(zhì)量學(xué)術(shù)期刊索引。 - 直線制：一種最簡單的組織形式，組織中的各種職位按垂直系統(tǒng)直線排列，各級主管人員對所屬下級擁有直接的一切職權(quán)，組織中每一個人只能向一個直接上級報告。 - 職能制：各級行政單位除主管負責(zé)人外，還相應(yīng)地設(shè)立一些職能機構(gòu)，各職能機構(gòu)在自己業(yè)務(wù)范圍內(nèi)可以向下級單位下達命令和指示。 - 事業(yè)部制：在企業(yè)內(nèi)部按產(chǎn)品、地區(qū)或顧客劃分的部門，并成立事業(yè)部，各事業(yè)部有獨立的產(chǎn)品或市場，實行獨立核算。
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