基礎(chǔ)技能培養(yǎng)
新手入學(xué)，首要之事便是錘煉基本功：刀工、翻鍋、勺功等技巧的訓(xùn)練是必不可少的。通過一系列嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕竟τ?xùn)練，學(xué)生將邁入熱菜示范與實操環(huán)節(jié)。
熱菜示范與實際操作
在此階段，老師會現(xiàn)場示范各類菜品的制作步驟及注意事項，讓學(xué)生直觀了解菜品制作的細(xì)節(jié)。示范過后，學(xué)生將親自動手，將所學(xué)技能付諸實踐，制作出屬于自己的菜品。這一過程是在老師的監(jiān)督與指導(dǎo)下進行的，確保學(xué)生安全并有效學(xué)習(xí)。學(xué)校還提供了課外小班學(xué)習(xí)機會，學(xué)生可以選擇學(xué)習(xí)西餐、西點、面塑、糖藝、中點等課程，豐富自己的技能。
就業(yè)與未來發(fā)展
完成所有課程學(xué)習(xí)或即將完成時，學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)老師會聯(lián)系知名餐飲企業(yè)來校進行宣講和面試。這為每位學(xué)生提供了進入大企業(yè)實習(xí)或工作的機會，與名廚交流不再是夢想。我們期待您在烹飪行業(yè)實現(xiàn)自己的夢想，大展宏圖。
海口市第一中學(xué)高中部概述
?？谑械谝恢袑W(xué)高中部隨著教育事業(yè)的發(fā)展，為了滿足人民群眾對優(yōu)質(zhì)教育的需求，于2003年在海口市白水塘路29號異地新建。該項目自2004年正式立項，成為?？谑小笆晃濉敝攸c建設(shè)項目之一。整個校區(qū)占地212.3畝，建筑總面積達(dá)94746.57平方米，總投資1.7億。校區(qū)設(shè)計理念先進，設(shè)施完善，環(huán)境優(yōu)雅，是一所有著全國*水準(zhǔn)的學(xué)校。
校區(qū)設(shè)計富有現(xiàn)代化氣息，充分體現(xiàn)了新時代的辦學(xué)精神，適應(yīng)當(dāng)前教學(xué)改革的需要。整體設(shè)計強調(diào)了先進教育模式的要求，滿足了先進教學(xué)設(shè)備使用的需求。建筑風(fēng)格簡潔大方，富有時代特色，同時融入了海南地方風(fēng)格特征。校區(qū)大門開闊，廣場寬廣，可供學(xué)生活動使用。周邊綠化豐富，并設(shè)有停車場。立面設(shè)計注重“空”、“透”、“靈”，主樓底層架空，樓間相連，整個校園由標(biāo)志性建筑構(gòu)成并通過連廊貫通。
校園內(nèi)綠化率高，注重地方特色的熱帶樹種種植。在工藝布局上，注重智能化管理模式的引入，各項設(shè)施配置先進、使用方便。校區(qū)由教學(xué)、運動、生活三大板塊組成，既獨立又有機結(jié)合。教學(xué)區(qū)包括教學(xué)樓群、實驗室、選修教室等；運動區(qū)有田徑場、足球場、籃球場等；生活區(qū)則為學(xué)生和教師提供了公寓、餐廳、商業(yè)設(shè)施等便利設(shè)施。學(xué)生公寓可容納3600多名學(xué)生住宿，管理嚴(yán)格而又充滿人文關(guān)懷。教師公寓相對獨立又緊密聯(lián)系校園主體。
?？谑械谝恢袑W(xué)高中部作為海口市乃至海南省教育現(xiàn)代化的標(biāo)志性樣板，承載著人們厚望。在數(shù)字化學(xué)校的建設(shè)下，?？谝恢袑⒁愿鼜妱诺淖阋魟?chuàng)造海南教育史上的新奇跡，成為“海南省基礎(chǔ)教育的一面旗幟”。這所學(xué)校歷史悠久，自1951年創(chuàng)辦以來，一直是?？谑械闹袑W(xué)，其辦學(xué)經(jīng)驗被載入《中國名?！ぶ袑W(xué)卷》。
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